Beste Weine durch Zusammenarbeit zweier Generationen
Wein trifft Genuss
13. April | 13.30 bis 21.30 Uhr
16. November | 14.30 bis 21.30 Uhr
Museum Arbeitswelt Steyr, Wehrgrabengasse 7
Nähere InfosAufgepasst! Es gibt etwas Brandneues. Das Pendant zu unserem Red Pearl - unser White Pearl. Super fruchtig nach Holunderblüten! Perfekt als Aperitif und der ideale Begleiter für jede Feierlichkeit. Holt ihn euch jetzt direkt bei uns!
© Silvia Hintermayer, www.candid-moments.at
Unser Weinviertel DAC Ried Südhang gehört zu den besten Weinen Österreichs. Dieser exotische, kräftige, aufregende Weinviertel DAC hat es bis ins Finale der Salon Verkostung geschafft. Er ist somit unter den besten 20 "klassischen" Grünen Veltlinern Österreichs.
Stefan Ehm
Geschäftsführer, Agrarkaufmann
Walter Ehm
Weinbau- und Kellermeister
Unsere Weine
Den größten Fokus legen wir auf den Ausbau von Weißwein.
Vor allem auf die wichtigste Rebsorte im Weinviertel, den Grünen Veltliner, haben wir uns besonders spezialisiert.
Der Grüne Veltliner zeichnet sich dadurch aus, dass er eine große Vielfalt an verschiedenen Weinstilen anbietet. Von frisch-fruchtig bis würzig-intensiv ist das Spektrum riesengroß und macht dadurch extremen Spaß, immer wieder neue Sachen auszuprobieren.
Mit spritzig leichten Sommerweinen bis hin zu reifen, komplexen Weißweinen mit viel Struktur und langem Abgang, decken wir mit unserem Programm, fast alles ab, was das Herz des Weinliebhabers höherschlagen lässt.
Hauptsächlich werden bei uns die Weißweine im Edelstahltank ausgebaut. Einen kleinen Teil unserer Weißweine veredeln wir jedoch auch im Barriquefass.
Unsere Rotweine werden zum Teil im großen Holzfass und im Edelstahltank ausgebaut. Sie sollen vor allem Spaß beim Trinken machen und mit einem schönen Trinkfluss dem Gaumen schmeicheln. Mit ihrem klassischen Charakter sind sie ideale Speisenbegleiter zu deftigen Gerichten.
Weiß & Leicht:
Weiß & Klassisch:
Weiß & Kräftig:
Rotwein:
Frizzante:
1L Weine:
Mit 16.000 ha ist das Weinviertel das größte Weinbaugebiet Österreichs und wird auch das Veltlinerland genant. Unser Betrieb liegt im östlichen Teil vom Weinviertel am Fuße des Steinberges. Löß-, Lehm-, Urgestein- und Schwarz- Erdeböden dominieren dieses Arial und schaffen die Basis für den Weinviertel DAC (Grüner Veltliner), aber auch für Spezialitätenweine wie Rheinriesling, Weißburgunder, Welschriesling, Blauer Portugieser, Blauburger und Zweigelt.
Kontakt
Stefan Ehm | |
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Tel.: | 0660 15 99 168 |
E-Mail: | ehm.stefan@gmail.com |
Walter Ehm | |
Tel.: | 0664 25 25 419 |
E-Mail: | walterehm@gmail.com |